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Visto en: Esencial Home
Otro de los gestos que contribuirán a tener una cocina más sostenible es cocinar para toda la semana. ¿Conocías el término batch cooking? pues precisamente es eso: dedicar un día a cocinar para toda la semana y así, asegurarnos de que podemos aprovechar todos los alimentos que tenemos en la nevera. Y, la verdad, también evitará tener que ponernos frente a los fogones cada día, así que no es mala idea, ¿no?