Han sido siempre una de las opciones más usadas en cocinas. Sí, es cierto que cuando las piedras artificiales llegaron al mercado, la piedra natural fue poco a poco perdiendo protagonismo. La piedra artificial es más económica, pero ningún material puede compararse en belleza con las encimeras de piedra natural.
Principalmente tenemos granito y mármol. El abanico de colores en estas dos vertientes es enorme. Tienes tonos grises, negros, blancos o incluso verdes. Asimismo, actualmente contamos con diferentes acabados, los pulidos y los flameados. El segundo es mejor si queremos evitar los reflejos , aunque en ambos casos hablamos de encimeras fáciles de limpiar.
Son materiales muy pero que muy resistentes. El granito, por ejemplo, es muy duro y es muy difícil que se raye, resiste muy bien al calor y es fácil de limpiar. Lo mismo pasa con el mármol. Ahora bien, su punto débil está en la porosidad del material. Es decir, hay que tener precaución con las manchas, sobre todo de aceites o vino.