Las encimeras de granito o piedra natural fueron un must hace décadas. Luego pasaron un poco de moda, con la llegada de las encimeras de cuarzo. No obstante, en nuestros días, estas encimeras llegan otra vez con fuerza. Los motivos son varios: para empezar la diferenciación. Hay que tener en cuenta que las piedras naturales son todas diferentes, es decir, ninguna encimera es exactamente igual que otra, aunque se saque de la misma piedra de la misma cantera. Todas tienen detalles diferentes que las hacen únicas.
Se fabrican a partir de piedras naturales extraídas por todo el mundo. El granito es bastante duro y resistente al calor (más que el cuarzo). Quizá en colores las sintéticas ganen, pero en elegancia, está claro que la piedra natural gana la batalla. Ahora bien, recuerda que es un material un poco poroso, por lo que puede absorber líquidos más fácilmente.