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Otra receta flash con la que quedar como auténticos chefs. Fundamental la naranja, cortada en gajitos y luego, haciéndole compañía y servido sobre el plato de presentación, pondremos una base de brotes tiernos, frutos secos y unas bolitas de queso mascarpone. ¿Y con qué se adereza? pues con una vinagreta que haremos con el zumo de media naranja, un poquito de vinagre de módena, aceite de oliva virgen extra, y eneldo. ¿Lo tienes todo? busca un plato bien bonito y deja que todos tus invitados alucinen con la ensalada.