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Las clásicas palmeritas dulces que tanto nos gustan con el café, también se pueden comer en su versión salada. Esta vez llevarán pimiento rojo, unas nueces y un poco de queso de cabra. Como son 100% vegetales sirven como entrante vegetariano. Extiende la base de hojaldre sobre una bandeja, coloca el relleno y cierra desde las puntas. Dobla sobre si misma, aplasta y corta en rodajitas. ¡10 minutos de horno obrarán el milagro! no te olvides de acompañarlas de unas copas con vino blanco y bien fresco.