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Visto en: Josepinturas2009
Toda la teoría está bien pero al final, ¿qué objetivo persigue esta filosofía nipona? ni más ni menos que disfrutar de una cocina en todo su esplendor. Es decir, que la cocina no sea un campo de batalla lleno de alimentos, trastos o utensilios que molestan. La cocina debería ser una estancia en la que nos apetezca pasar tiempo, disfrutar cocinando y no un lugar en el que ningún miembro de la familia desea estar.