¿Has leído algo ya sobre el triángulo de trabajo, verdad? pues respétalo porque lo que pretende es facilitar que no tengas que recorrer media cocina para lavar los alimentos, o ir a buscar la sal. Prácticamente todos los profesionales en el diseño de cocinas lo tienen en cuenta, pero no está de más recordar. Seguimos con la vitrocerámica, y el fregadero: nunca los pongas pegados a una pared. ¿Por qué? por la sencilla razón de que es más práctico trabajar en ambos, con sitio en los lados. Tema lavavajillas ¿dónde lo pongo para respetar ese triángulo? siempre cerca del fregadero (o debajo, si tiene escurreplatos) para que puedas aclarar la vajilla sin pasear demasiado los platos mojados. Y hablando de residuos, ninguna cocina de hoy se puede plantear no contar con un espacio destinado al reciclaje. Los orgánicos es mejor tenerlos cerca de la zona de trabajo: un cubo extraíble cerca, o empotrable dejado de la encimera, bastará. Tenlo presente y pide que en el diseño en 3D que te preparen, esté previsto un módulo o sistema de cajones en el que clasificar papel, vidrio, plástico y residuos orgánicos. Póntelo fácil y verás cómo reciclar te da menos pereza, ¡y colaboran todos!