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Visto en: Ana Belén Corredera Interiorismo
El triángulo de trabajo es una teoría desarrollada en los años 40 que consiste en conectar las principales zonas de trabajo de la cocina formando, como bien indica el nombre, un triángulo. Esto permite mejor movimiento, recorridos más rápidos y funcionales. Teniendo en cuenta que este triángulo cuenta con zona de almacenamiento (frigorífico), zona de preparación y limpieza (fregadero) y zona de cocción (fuegos), podemos ver que con los dos frentes la formación del triángulo se facilita enormemente.