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Visto en:
Perone Building Group Srl
Otra de las razones que hacen que hoy en día prescindamos del triángulo de trabajo es la planta que tienen muchas cocinas. Lejos de una planta cuadrada donde es más fácil jugar con dicha distribución, muchas cocinas presentan una planta rectangular o alargada. en este caso, lo más habitual es concentrar en línea las 3 zonas más importantes y tener en el otro lado una mesa, repisa o armarios. Lo que sí es aconsejable en este tipo de cocinas es incorporar la zona de limpieza con el fregadero en el centro, con el fin de tener ambos lados despejados para cocinar y para trabajar.