Cocina - zona de cocción

En esta imagen de la zona de cocción, destaca la campana extractora de cinco metros de longitud dotada con los mismos sistemas de extinción automáticos que la campana del bar. Se cubrieron las paredes con láminas de acero inoxidable pero los electrodomésticos de cocina son los mismos que antes de la reforma. Se han redistribuido para mejorar la eficiencia de los trabajos durante los servicios.