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- Pasado el tiempo, sacamos la masa de la nevera y la dejamos que se atempere debajo de un paño durante al menos 60 minutos.
- Cuando queden 30 para cumplir su tiempo, sacamos la bandeja del horno y lo ponemos a precalentar a máxima potencia.
- Cubre la bandeja con papel para horno y coloca la masa encima sin manipularla mucho. Un cuchillo de punta afilada servirá para hacer los típicos cortes del pan. Es importante que no te olvides de este paso para que el pan se cueza bien, y al sacarlo nos resulte además de riquísimo un pan exquisitamente perfecto.
- Espolvorea con harina tu pan y hornéalo en la bandeja del centro del horno durante 30-35 minutos a 180º/200º o hasta verlo dorado.
Profesional de Decoradores en Bétera
Detalles del proyecto:
Receta de pan casero
Fotografía 3 de 4
Hacer pan en casa no es algo nuevo, pero en los tiempos que corren se ha puesto muy de moda. Masa madre, fermentación, tiempos de levado... Son algunos términos que te pueden sonar a chino, pero de verdad que no tienen misterio (total, esto ya lo hacían hace mucho tiempo nuestras tatarabuelas). Sigue leyendo y te mostramos cómo hacer un esponjoso pan casero con harina común, y otros ingredientes que si ahora mismo nos los tienes en casa, te van a resultar muy fáciles de conseguir. Pierde el miedo probando la mejor receta de pan casero y verás cómo no dejas de repetirla. Amasar pan relaja y comerlo... Imagina.
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