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Las placas de inducción son las herederas de las vitrocerámicas: modelos diferentes y mucho más potentes. Los puntos a favor de la inducción son muchos, aunque también existen problemas con las placas de inducción. Para empezar, su elegancia. Son elementos que se integran muy bien con el resto de las cocinas actuales. Hay incluso placas de inducción blancas, que pueden encajar en una cocina con bancada del mismo color.
No sólo la estética es una ventaja. Su fuerte, en realidad, está en sus prestaciones. Estas cocinas eléctricas han mejorado muchísimo respecto a las anteriores. Es más, muchos aseguran que sus prestaciones no tienen nada que envidiar a las de gas.